こんにちは。

今日は、本当に暑い１日でしたね～。

午前中、子供のバスケのＯＢ戦で体育館へ行きましたが、暑すぎて汗だくになりました。

一度涼しくなったのに、また夏に逆戻りしてしまったみたいですね。

 

 

さて、今回も素敵なお店をご紹介したいと思います。

お味はもちろんのこと、お店の雰囲気もスタッフの方々もサイコーに素晴らしいお店『ビストロギャロ』さんです。

 

 

 

 

 

こんなところに？こんなビルに？って半信半疑でしたが、８階に上がった途端、不思議な空間が広がっていました。

 

 

 

ちょっとハード系なディスプレイ。

スタッフのエプロンは紐の代わりに鎖。

ひと癖ある感じが私好み。

スタッフの気さくだけど手寧な接客。

お肉の部位やグラム数、料理の細かい説明も抜かりなく。

お肉を焼いて下さるオーナーもワイルド風だけど、腰が低くて物腰柔らか。

 

 

で、どの料理もすごく美味しかったこと！！！

広島産なかやま牛のキレイで熟成されたお肉は、本当に岩塩だけで美味しくいただけました。

ガーリックマスタード、山椒よりも断然岩塩。

 

 

 

なかやま牛　ラムシン　150ｇ　2900円　　すごく柔らかい！

 

 

 

なかやま牛　ヘレ肉のカツレツ　200ｇ　4800円　ソースもマッシュポテトもグッジョブ！

 

 

 

濃厚オレンジ黄身だけの卵サンド　チーズかと思った

 

 

 

モッツァレラチーズ、桃、オリーブオイル　これ絶対女子は好き！

 

 

 

シャルキュトリー　パテ　レモンと塩加減が絶妙！

 

 

 

冷製野菜とアンチョビソース　見ためもきれいでアンチョビが美味し

 

 

 

オーナーの「今日生まれ変わってください」という言葉。

本当に開眼しましたよ(笑)

 

 

『ビストロギャロ』

神戸市中央区北長狭通1－3－10　燕京ビル8Ｆ

050－5592－6895

ＪＲ三宮駅（西口）徒歩2分
阪急三宮駅（西口）徒歩1分

営業時間

18：00～23：00（ＬＯ22：３０）

定休日　不定休

姉妹店　ギャロバンガロー　ギャロガレージ

 

 

blog by あっちゃん