こんにちは。

すっかり暑くなりましたね。

冷たいドリンクがおいしい季節です。

最近タピオカがかなり流行ってますが、例にももれず私もハマってしまいました(笑)

そのタピオカ、何ものか、みなさん知っていました？

タピオカの原料は、南米原産の「キャッサバ」というイモのでんぷんなんです。

有毒な成分を除去し、加工されたキャッサバのみ日本への輸入が許されているそうです。

キャッサバの根茎から取ったでんぷんを水で溶き加熱→粒状にして乾かす→タピオカパール

このタピオカパールを２時間ほど茹でて戻すと、私達がよく知っているタピオカになります。

さて、タピオカはかなり高カロリーみたいですが、含まれている栄養素とは？

実は、ミネラルを多く含んでいるんです。

カリウム…体内にある余分なナトリウムを輩出する役割を持ち、むくみ対策にも期待できる

カルシウム…丈夫な骨や歯を作りイライラの抑制につながる

マグネシウム…主に骨を作る

リン…歯や骨格形成に必要

これらの栄養素がタピオカに含まれるミネラルなんです。

これは子供だけでなく、アラフィフの私にも必要なドリンクだったかも！？

先日、某スーパーでインスタントタピオカなるものを購入しました。

３０秒加熱するだけで、黒くてツヤツヤのタピオカになる優れもの。

アイスミルクティーに入れて頂きましたが、かなりイケました！

これは簡単で安上がり！

これから、いろんなドリンクに入れて試してみたいと思ってます。

blog by あっちゃん